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Das Culinarium-Gesicht geht ins Finale
Culinarium suchte Personen in der Ostschweiz, die von Produkten aus ihrer Region begeistert sind. 363 Personen oder -gruppen liessen sich bis Ende Mai fotografieren und standen bis Mitte Juni zur Wahl. Nun geht es ins Finale!mehr 
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10 Jahre Culinarium!
Die Marke Culinarium hat sich etabliert und steht für Regionalität und Saisonalität ebenso wie für Authentizität, Glaubwürdigkeit und Qualität. An der Jubiläums-Delegiertenversammlung konnte auf ein erfolgreiches Jahr zurückgeschaut werden.mehr
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Genusswanderung rund um Mosnang am 28. August 2010
Das Toggenburger Dorf Mosnang gilt als Culinarium-Hochburg schlechthin. Die Regionalität wird bei den Produzenten ebenso wie in den Gastrobetrieben sehr ausgeprägt gelebt. Die Wanderung zeigt die ganze Palette dieser «culinarischen» Vielfalt.mehr
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Von Bartscherern, Stadtärzten und Siechenmüttern: Stadtführung mit leiblichem Genuss
Lernen Sie am Samstag, 4. September 2010 das historische St.Gallen neu kennen! Die Führung dreht sich um Gesundheit und Kräutern. Mit Kräutertrunk und Gourmet-Kräutermenü kommt auch noch der passende Geschmack auf die Zunge!mehr
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Von Kräuterfeen und Sinnesfreuden: Sommerausklang im Walhalla
Tauchen Sie ein in die Welt der Kräuter mit einem 5-Gang-Menü von Kräuter-Küchenchef Marco Goerg und Erklärungen, Geschichten und Anekdoten von Kräuterpfarrer Künzle.mehr
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Weltmeisterlicher Jerseykäse
Der beste Jerseykäse der Welt kommt aus dem Toggenburg. An den World Jersey Cheese Awards hat Willi Schmid von der Städtlichäsi in Lichtensteig zwei Mal Gold gemacht und gleich noch den Gesamtsieg mit nach Hause genommen.mehr
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Thema das Monats Juli: Flüssig-fruchtige Erfrischungen aus dem Hause GOBA
Mit zwei neuen Geschmacksrichtungen ihrer «Gallionsfigur» Flauder hat die Mineralquelle Gontenbad den Sommer eingeläutet. Wir haben mit Geschäftsführerin Gabriela Manser über Wasser, Verwurzelung und Weitblick geplaudert.mehr
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Heilkräuter und Gartenanlagen im Kloster St.Gallen: Führung durch die Ausstellung in der Stiftsbibliothek mit Apéro riche
Die Stiftsbibliothek St.Gallen zeigt in ihrer Jahresausstellung medizinische Handschriften und Kräuterbücher. Tauchen Sie am 10. September mit einer spannenden Führung in die Welt der Heilkräuter ein, die Sie auch am eigenen Gaumen erfahren können!mehr
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Ausgezeichneter Käsegenuss: St.Galler an der Käse-WM
In drei von 80 Kategorien belegten vier St.Galler Käser am «World Championship Cheese Contest» vordere Ränge, darunter auch Ernst Diriwächter mit seinem Culinarium-zertifizierten «Försterkäse».mehr
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Von Kräuterfeen und Sinnesfreuden: Themenabende und Ausstellungen in St.Gallen
Manchmal vergessen wir es beinahe, aber die Natur bietet uns so viel mehr Aromen zum Würzen als Salz und Pfeffer. Mit Themenabenden rund um die Kräuter wollen wir Sie auf informative, aber auch unterhaltsame Weise in die Welt der Kräuter entführen.mehr
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Genusspaket aus dem Kräutergarten
Entdecken Sie die kulinarische Ostschweiz mit dem Culinarium-Genusspaket! Vier Mal im Jahr werden besondere Spezialitäten thematisch zu einem einmaligen culinarischen Erlebnis zusammengestellt. Diesmal dreht sich alles um Kräuter!mehr
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Vielfältiger Genuss und Hintergrundwissen beim Wandern!
Der Frühling rückt näher, die Natur steht in vollem Saft - da ziehen viele die Wanderschuhe an. Warum nicht einmal wandern, Kultur und Kulinarisches verbinden? Die Genusswanderungen geben Ihnen im Mai, Juni, August und September Gelegenheit dazu!mehr
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